Lungenwurst
Sheep Dog
Graswärts Grillgut
Pulled Sheep
Filet ó Sheep
Sheep Steak
Graswärts Burger Patties
Sheep Chops
Wo kommt das Fleisch her?
Mein lieber Freund Detlef Mohr führt seit 30 Jahren eine BioSchäferei in der Mecklenburgischen Schaalsee Region. Von dort kommen die ersten Schafe für unser Projekt.
Hier gehts zur Schäferei am Schaalsee
Wo wird das Fleisch verarbeitet?
Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten
Mit dem Einstieg in die Bio-Produktion hat sich unser Blick auf die landwirtschaftliche Erzeugung noch einmal deutlich vertieft. Heute verstehen wir uns nicht nur als Verarbeiter, sondern als aktiver Partner der Landwirtschaft. Der Ausbau unserer Bio-Produktion hat dazu geführt, dass wir die Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben und Vermarktungspartnern kontinuierlich intensiviert haben. Denn nur gemeinsam lassen sich Qualität, Tierwohl und nachhaltige Produktion langfristig sichern.
Hier gehts zu den Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten
