Filet ó Sheep
Filet ó Sheep
Das Filet ó Sheep ist das zarteste Stück unserer alten Schafrassen – langsam gewachsen, natürlich gereift und durch reine Weidehaltung besonders aromatisch. Feinfaserig, mager und mit elegantem Geschmack – ideal für bewusste Genießer, die Qualität schätzen.
- Besonders zart & fein im Biss
- Mageres Weidefleisch mit Charakter
- Für Kurzgebratenes, Medaillons oder Sous-vide
Ein Filet, das Herkunft, Geschmack und Verantwortung vereint – für die besondere Gelegenheit oder den alltäglichen Genuss mit Haltung.
Filet ó Sheep – Die feine Seite von Graswärts.
Was gibt´s zu beachten?
Der Versand findet von Montag bis Mittwoch statt, damit die Ware bis zum Wochenende bei dir ankommt. Die Haltbarkeit beträgt mindestens 6 Monate im Gefrierfach.
- 4 Stück pro Packung
- Gewicht ca. 400g
- 62,50€ / 1kg
Wo kommt das Fleisch her?
Mein lieber Freund Detlef Mohr führt seit 30 Jahren eine BioSchäferei in der Mecklenburgischen Schaalsee Region. Von dort kommen die ersten Schafe für unser Projekt.
Hier gehts zur Schäferei am Schaalsee
Wo wird das Fleisch verarbeitet?
Ingo Glanert führt das Ökoschlachthaus Wismar und kann uns anschließend hochwertige Produkte am selben Standort zubereiten, denn die Mecklenburger Fleischwaren GmbH ist nur eine Tür entfernt. So ergibt sich ein minimaler Transportweg zugunsten der Tiere und der gesamten Ökobilanz des Projektes.
Hier gehts zum Ökoschlachthaus
Artikel zur Eröffnung: Neues ÖKO Schlachthaus Wismar nimmt seinen Betrieb auf!
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Hochgenuss aus der Natur
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Ingo Glanert führt das Ökoschlachthaus Wismar und kann uns anschließend hochwertige Produkte am selben Standort zubereiten, denn die Mecklenburger Fleischwaren GmbH ist nur eine Tür entfernt. So ergibt sich ein minimaler Transportweg zugunsten der Tiere und der gesamten Ökobilanz des Projektes.
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Häufig gestellte Fragen zu unseren Produkten
Die wichtigsten Antworten auf Eure Fragen
Wieso dauert meine Lieferung so lange?
Wieso dauert meine Lieferung so lange?
Um nachhaltig zu sein, produzieren wir immer erst auf Anfrage. Daher musst Du dich sicher 6-8 Wochen gedulden.
Kann ich Eure Produkte waschen?
Kann ich Eure Produkte waschen?
Wolle nimmt wenig Schmutz und kaum Gerüche an, daher empfehlen wir das regelmäßige Auslüften an der frischen Luft. Dies schützt außerdem sehr gut gegen Motten. Gröberer Schmutz kann trocknen gelassen und vorsichtig abgebürstet werden. Für die Wäsche empfehlen wir eine kalte Handwäsche (maximal 30°C) oder den Wollwaschgang ohne Schleudern. Wir empfehlen hierzu unser rückfettendes Waschmittel mit Lanolin.
Kann ich mein Produkt auch wieder umtauschen?
Kann ich mein Produkt auch wieder umtauschen?
Für all unsere Produkte, ausgenommen Bettwaren, bieten wir eine kostenlose Retoure und ein zweiwöchiges Rückgaberecht an. Unser Retourenformular liegt jeder Bestellung bei. Über das Formular kannst du auch einen Umtausch vornehmen, falls die bestellte Größe nicht passen sollte, o.Ä.
Sind die Jacken wetterfest?
Sind die Jacken wetterfest?
Na klar!
Unsere Geschichte und Vision
Du willst die Produktionsschritte in Bild und Ton verfolgen? Dann schau dir die beiden NDR-Dokumentationen über uns an.
